A középhaladó testépítők számára a kalóriabevitel mellett egyre fontosabbá válik az izomzatuk számára előírt fehérjemennyiség bevitele. Mivel az emésztőrendszer egyszerre csak 30-40 gramm fehérjét képes feldolgozni, szinte minden étkezésnek fehérjésnek kell lennie, hogy a megfelelő fehérjemennyiséget hatékonyan a szervezetbe tudjuk juttatni. A hízékony típusú kezdőknek is ebből a csoportból érdemes választaniuk, hiszen nekik jobban kell ügyelniük a szénhidrátok mennyiségére.